Bihun Salut Telur
Description:
Ini resepi utk sorang makan.. Bihun buat satu persatu la yek.. kalo 6 org makan.. 6 kali goreng dadar... kekekekkeeke... Resepi spt dibawah...
Bahan Bihun
Bihun (rendam biar lembut) 400 gm
(aku dah terai dedua.. rendam dan celur skek bihun tu...celur skek lebih kembang dan lebih lembut dan kenyang terlebih.. huhuuhu..tak celur lagi best rasanya.. aku lar....)
Minyak masak -1 sudu besar
Telur - 2 biji
Daun bawang - 5 gm
Garam- Secukup rasa
Lada putih-Secukup rasa
Bahan Kuah
Udang-100 gm
Sotong-100 gm
Bebola ikan-100 gm
Lobak merah (hiris)-100 gm
Kailan-50 gm
Jagung muda-80 gm
Bawang merah-2 biji
Bawang putih-2 ulas
Tepung jagung (dicampur air)-2 sudu besar
Sos tiram-1 sudu besar
Stok ayam-1 cawan
Garam-Secukup rasa
Lada putih-Secukup rasa
Cara Buat Bihun
campurkan telur dengan garam, lada putih dan daun Bawang
masukkan bihun dan gaul sebati
goreng sehingga garing
Kuah
tumis bawang merah dan bawang putih
masukkan sotong, udang dan bebola ikan
masukkan sos tiram dan stok ayam
selepas itu masukkan semua sayur-sayuran
Perasakan bersama garam dan lada putih.
pekatkan dengan tepung jagung
Hidangkan bersama bihun
